Curso de Cocina Ayurveda - Nivel I - 20 y 27 marzo

  • En oferta
  • Precio habitual €90.00


Miércoles, 20 y 27 de marzo, de 10h00 a 13h00

Este curso será impartido en español, pero habrá otra edición en inglés los días 3 y 10 de abril, de 18h00 a 21h00. 

Nutrición Medicinal: disfruta de una salud radiante gracias a la Cocina Ayurveda

Nutrición Medicinal: disfruta de una salud radiante gracias a la Cocina Ayurveda
 
Imagina poder prevenir el resfriado de tu hijo con una comida cuidadosamente elaborada, tratar un dolor de cabeza sin pastillas, o verte más joven y la piel más radiante sin haber usado maquillaje ni nada.
 
Todo esto está a tu alcance. De hecho, queremos compartir contigo una estrategia sencilla de una antigua ciencia llamada Ayurveda que te encaminará en la dirección correcta desde ¡ya!
 
La palabra Ayurveda, traducida del sánscrito, significa técnicamente la ciencia de la vida. Es un sistema de curación natural de 5,000 años de antigüedad que te enseña a vivir en armonía con las leyes de la naturaleza. Es un sistema completo que se desarrolló como apoyo al yoga para prevenir enfermedades y llevar una vida equilibrada. Un famoso proverbio ayurvédico dice así:
“Cuando la dieta es incorrecta, la medicina no funciona. Cuando la dieta es correcta,la medicina no es necesaria”.
Si quieres alcanzar bienestar a todos los niveles, este curso de Cocina Ayurveda te ayudará. Aprende las bases teóricas de la cocina Ayurveda de manerammdinámica y aplícalas de manera práctica en cada clase para fijar bien los contenidos.
 
La profesora encargada de este curso será Sara Shaikh, Terapeuta Ayurveda y Especialista en Nutrición.
 
CLASE 1 - Temas:
Come lo que te sienta bien a tí: descubre tu constitución
- Introducción al Ayurveda
- 5 elementos
- 3 doshas
- prakruti / vikruti: descubre tu constitución personal
 
Recetas prácticas:
Aperitivo para digestiones efectivas.
Ghee, el néctar del Ayurveda.
Kichadi Tridóshico: plato medicinal, un abrazo comestible.
Salsas que alegran cualquier comida.
Pócimas: Infusiones Digestivas para cada constitución.
 
CLASE 2 - Temas:
Nutrición Cualitativa: el enfoque milenario sobre la alimentación.
- 11 leyes para una salud óptima
- 6 Sabores
- 10 parejas de cualidades en los Alimentos
Cuida de tu capacidad digestiva: metabolización efectiva y eficiente
- Poder digestivo: agni
- Toxinas: ama - cómo se forma y cómo eliminarlo
 
Recetas prácticas:
Bowl de 6 Sabores: variaciones para cada constitución
Sopa Detox
Postre Sano :)
Infusión CCH - enciende tu agni