Iniciación al Pan - 4 mayo

  • En oferta
  • Precio habitual €40.00


Sábado, 4 mayo, de 10h00 a 14h00

Con este curso de 4 horas empezarás a hacer pan de la mano de José Roldan Treviño. Los contenidos del taller son los siguientes:

  • Amasado del pan.
  • Tipos de Masas madres
  • Elección del tipo de harina 
  • Tipos de amasados. Amasar sin amasar.
  • Cómo dar forma al pan.
  • La fermentación.
  • Tipos de cortes para la decoración de los panes.
  • Cocción.
  • Conservación. 

Además, elaboraremos:

- Pan con masa madre

- Pan con harina molida a la piedra